Au cœur du Salon « Terres en Fête » à Tilloy-les-Mofflaines, une rencontre inattendue a ravi les amateurs de bière et de produits locaux. François et Anne, un couple passionné par l’art brassicole, ont présenté leur création unique : la bière FrAnne. Ce nom original est un mélange des prénoms des fondateurs, symbolisant leur collaboration et leur amour pour la brasserie.

François et Anne

Une Bière Bio aux Racines Locales

La FrAnne se distingue non seulement par son nom mais aussi par son engagement envers l’agriculture biologique. Tous les ingrédients, du houblon au malt, sont scrupuleusement choisis parmi des producteurs locaux des Hauts-de-France, assurant une fraîcheur et une qualité inégalées. Cette démarche s’inscrit dans une volonté de soutenir l’économie régionale et de minimiser l’empreinte écologique de leur production.

Un Processus de Fabrication Artisanal

François et Anne ont établi leur microbrasserie à Lecelles, près de Saint-Amand-les-Eaux. Chaque étape de la fabrication de la bière FrAnne est réalisée avec un soin méticuleux. Du brassage à l’ébullition du houblon, jusqu’à la fermentation qui se fait sous les douces notes de la musique Steampunk, tout est fait maison. Cette attention particulière au détail se ressent dans chaque gorgée de leur bière, offrant une expérience gustative riche et authentique.

Une Bière Triple Parfaite pour l’Été

La FrAnne est une bière triple, idéale pour les chaudes journées d’été. Sa saveur est à la fois riche et rafraîchissante, avec un équilibre parfait entre les notes maltées et les nuances fruitées. Anne et François ont également partagé que le secret de la singularité de la FrAnne réside dans son processus de fermentation, influencé par la musique qui joue en arrière-plan, ajoutant une dimension culturelle à leur breuvage.

Plus qu’une Brasserie, Un Lieu de Rencontre

Outre la production de bière, la microbrasserie est un lieu convivial où les visiteurs sont invités à découvrir non seulement la FrAnne mais aussi d’autres créations culinaires, comme des pizzas artisanales cuites sur place. Cela fait de la visite une expérience plus complète, combinant les plaisirs de la bière et de la bonne nourriture.

Un Appel aux Amoureux de la Bière et de l’Artisanat

Le Salon « Terres en Fête » a été l’occasion parfaite pour François et Anne de mettre en avant leur passion et leur produit. Ils encouragent tous ceux qui passent par Lecelles à s’arrêter à leur brasserie pour une dégustation. Suivre leur compte Instagram @brasserie_lafranne est aussi un excellent moyen de rester informé des dernières nouveautés et événements.

En résumé, la bière FrAnne est plus qu’une simple bière; c’est le fruit d’une passion partagée et d’un engagement envers la qualité et la communauté locale. Pour ceux qui cherchent à s’évader dans un univers de saveurs artisanales et authentiques, une visite à la microbrasserie de Lecelles s’impose.