L’Histoire de l’andouillette d’Arras : des origines à la tradition moderne raconte bien plus que l’évolution d’une recette. Elle révèle la manière dont une ville conserve la mémoire d’un produit populaire, façonné par les…
Les origines de l’ail fumé d’Arleux : histoire et tradition locale s’expliquent d’abord par une nécessité très concrète : conserver une récolte d’ail dans un territoire humide, avant que la réfrigération ne transforme les…
Automne 2023, Championnat du Monde de la Frite à Arras : événement culinaire unique célébrant la frite et réunissant chefs locaux, familles et gourmands. Ambiance conviviale et compétition passionnante le 7 octobre 2023, organisée par l'Office de tourisme Arras Pays d'Artois.
La Braderie de Lille constitue l'un des événements les plus populaires et emblématiques d'Europe. Chaque année, la capitale des Hauts-de-France se transforme en un gigantesque marché à ciel ouvert où se croisent brocanteurs professionnels,…