Un plat gallois grésillant composé d'un steak recouvert d'une sauce crémeuse à l'orange et d'un œuf au plat, servi dans une poêle noire ovale à côté d'un bol blanc rempli de frites dorées et croustillantes - un classique réconfortant du plat du nord.
Ah, le welsh ! Ce plat généreux, fondant et réconfortant est une véritable institution dans les Hauts-de-France. Que vous soyez un habitué des estaminets ou un touriste curieux de découvrir la gastronomie locale, impossible…
Une assiette blanche avec des frites dorées, plusieurs morceaux de carbonnade flamande enrobés de sauce marron foncé et une salade avec des feuilles vertes, des germes et une tranche de tomate. Les aliments sont disposés avec soin et l'arrière-plan est légèrement flou.
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Les mauvaises langues diront que la carbonade flamande est un bœuf bourguignon avec des frites. C’est plus compliqué que ça.
Quatre bouteilles de genièvre sont exposées sur une étagère. Trois sont étiquetées "Loos" avec des étiquettes jaunes ou bleues ; deux sont transparentes, une est noire. La quatrième, en verre vert comme de la kryptonite, est marquée "Genièvre de Wambrechies" avec une étiquette or et crème.
Patrimoine du Nord, il s'agit d'un alcool qui est souhaitable de boire avec modération et occasionnellement (de préférence avec des amis et avec bon sens, jamais en grande quantité, jamais quand on n’est pas bien dans sa tête, jamais avec des médicaments et jamais en prenant le volant après).
Exposition au HopMuseum de Poperinge, en Belgique, présentant des dioramas de forêts miniatures dans des vitrines sur des sols en bois, un éclairage d'accentuation vert, des photos et des objets historiques sur les murs, et une grande machine ancienne ou un canon en arrière-plan.
La culture avant la biture 4/5 Installé dans un ancien grenier à houblon, ce musée est idéal pour découvrir l'histoire incroyable du houblon et il est inutile d'être un spécialiste de la bière…
