Le Farmer’s, le meilleur burger de Lens ?

Le burger Harmonious

Voici une proposition de burgers originaux à Lens qui bouscule nos habitudes et nos goûts. Entre les recettes des burgers et des hot-dogs , les sodas rares et les frites aux épices secrètes ,on traverse l’Atlantique sans passeport et sans artifice.  Un vrai buns gourmand et moelleux d’un vrai boulanger et des recettes inédites au prix de la concurrence qui propose un hamburger au haché de bœuf & soja Photoshopé pour donner du relief.

Burgers
5/5
Choix de soda
5/5
Originalité
5/5
Frites
4/5
Rapport Qualité/Prix
5/5
Qualité du service
4/5

Retour sur mon expérience

Enfin des Burgers 5 étoiles que les Lensois peuvent être Fier.

J’ai mangé le meilleur Burger de Lens et je pense surement l’un des meilleurs Burgers de la région. 

Ils ont décidé de casser les codes et les habitudes avec des recettes inédites ou réinventées avec un rapport qualité prix qui égale et régale mieux que les autres. Le burger que tu as sur la photo ne tient pas avec des épingles, n’est pas vernie pour donner l’impression d’être goûteux ou encore gonflé avec du polystyrène comme chez certains Fast Food pour faire la promo. Il est atypique et graphique, il est généreux et tu distingues bien les goûts de chacun des ingrédients.

Ils te proposent également des burgers classiques et des hot-dogs si tu n’es pas un aventurier. On n’a qu’une vie et mon choix s’est porté directement sur un burger au pain noir (Made in le Boulanger) avec du poulet et des frites bizarres avec ses épices à la recette secrète, ses oignons frits et son cheddar coulant. Une vraie dinguerie dirait les uns et une vraie tuerie selon moi.

Non, je ne m’attendais pas à ça. Je m’attendais un truc bourratif ou  un étouffe-chrétien (pour ceux qui connaissent l’expression). Je me suis dit, mais pourquoi je suis venu seul, car tu ne peux pas partager ce moment. Il faut que tu reviennes bientôt à Lens pour goûter les autres burgers. Je n’ai malheureusement qu’un seul estomac et je n’ai pas réussi à finir mes frites en forme de zigzag.

J’ai découvert qu’ils font griller la viande sur une grille à la pierre de lave et que le bacon grillé n’est pas au porc, mais à la dinde. Bravo, vous m’avez choqué.

En plus, ils ont une sélection de soda qu’on ne trouve pas ailleurs. Ils ont 12 types de Fanta différents, je n’ai pas réussi à me raisonner pour en choisir un et je me suis rabattu sur le Doctor Pepper à la vanille que je ne connais pas. C’est du Doctor Pepper avec un gout de vanille.

Je reviendrai pour goûter un dessert ( Milkshake, Donuts et Tiramisu au spéculos ou à l’Oréo) , les hot-dogs ou cet étrange burger Napolizza qui ressemble à une pizza.

Le Farmer’s à Lens propose une cuisine crossover et d’inspiration américaine , tex-mex, orientale et locale. C’est réfléchi, équilibré en gout et travaillé. Je mets 5 étoiles, car ils proposent une offre originale et ils évitent les burgers au Maroilles qu’on nomme « biloute » pour faire gastronomie du terroir ou les Tacos sans nuance gustative. Voilà enfin une offre abordable et originale à Lens qu’on ne retrouve pas dans un centre commercial à moins de 5 minutes. Ça vaut le détour.

 

Pour info, j’ai mangé l’Harmonious (Pain boulanger noir escalope de poulet au grill bacon grillé – poivronnade – salade – tomate et cheddar) à 6.50€

Une barquette de Frites à 1.90€ (Cheddar et Oignons Frits)

Un Doctor Pepper à la vanille à 1.90€

Sinon, ils proposent un menu gourmet à 9.5 € (Burger + Frites + Soda classique).

 

Menu et carte

Bonus Stage : L'enfer dans la bouche

Si tu n’as pas peur et que tu veux manger à l’oeil, tu peux relever le défi en tentant la version ultra mega pimenté. En revanche, tu finiras sur le mur de la mort et de la honte si tu n’arrives pas au bout du Burger.

En conclusion

En proposant une offre différente de la concurrence , Le Farmers à Lens transforme et marque directement les esprits. Difficile de faire les meilleurs frites de Lens ou le meilleur Welsh.

Ils ont choisi d’assemblé des produits frais et d’autres un peu moins nobles pour faire des recettes inédites et audacieuses. 

à moins de 500 mètres du Mac Do de Lens, cela vaut le coup de venir assouvir sa gourmandise et de repartir rassasier pour un rapport/qualité prix équivalent . J’ai vraiment envie d’y retourné pour goûter une autre spécialité.On regrette simplement le stationnement payant (30 minutes gratuites) que le géant américain n’a pas à subir pour vendre ses steaks décongelés et qui ne font pas travailler une boulangerie locale.

Il y a de la passion et ça se sent.

 

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Boulevard Basly à Lens

75 Boulevard Emile Basly, 62300 Lens

Tel 07 83 38 40 87

500 m de Bollaert, de la gare et du Mc DO.