Automne 2023, Championnat du Monde de la Frite à Arras : événement culinaire unique célébrant la frite et réunissant chefs locaux, familles et gourmands. Ambiance conviviale et compétition passionnante le 7 octobre 2023, organisée par l'Office de tourisme Arras Pays d'Artois.
Si vous avez déjà mis les pieds dans une friterie belge ou un snack du Nord de la France, vous avez forcément entendu ces deux termes. Entre la fricadelle et la fricandelle, le débat…
Plus qu'un simple accompagnement, la frite est une institution, un patrimoine croustillant qui unit les Hauts-de-France à la Belgique. Mais qu'est-ce qui différencie une frite de fast-food d'une véritable frite de friterie qui fait…
Si la France est le pays des mille fromages, les Hauts-de-France en sont sans aucun doute la province la plus « musclée ». Réputée pour ses pâtes molles à croûte lavée, la région abrite…